Gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille: très doux, léger et savoureux

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce gâteau léger au goût exceptionnel. Sa douceur remarquable et sa saveur exquise vous conquerront. Le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille est tellement bon. Je vous attends en cuisine pour la recette. Le résultat sera magnifique.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

1 sachet de levure chimique
1 càc d’extrait de vanille
40 g d’eau
95 g de stévia
130 g d’huile
150 g de farine
6 blancs d’œufs
Sucre glace
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille?

Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.

Tamiser la farine et la levure dans un bol.

Fouetter l’huile avec l’eau et le sel dans un autre bol.

Ajouter la stévia, puis la vanille, en continuant à fouetter.

Incorporer le mélange farine-levure.

Monter les blancs en neige ferme au batteur.

Les incorporer délicatement à la pâte, en fouettant de bas en haut.

Beurrer et fariner un moule de 22 cm.

Y verser la pâte.

Enfourner pour une demi-heure.

Éteindre le four et laisser le gâteau reposer dedans une dizaine de minutes.

Démouler et décorer de sucre glace.

Servir le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.