Ce gâteau aux abricots à l’orange et au yaourt ne contient pas de beurre. Il est très moelleux et savoureux. Vous serez immédiatement conquis par le parfum irrésistible que dégage ce dessert au moment de la cuisson. Et son goût est tout simplement fabuleux. Difficile ne pas succomber. Testez la recette! Tout le monde l’adorera.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 10 (180 Kcal par portion)
Ingrédients
5 abricots
75 g de stévia
Zeste râpé d’1 orange
5 cl d’huile
10 cl de jus d’orange
3 œufs
200 g de farine
Extrait de vanille au goût
16 g de levure chimique
160 g de yaourt à la vanille
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau aux abricots à l’orange et au yaourt?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Fouetter les œufs avec la stévia et la vanille.
Ajouter l’huile et fouetter à nouveau.
Verser le jus d’agrume, mélanger, puis ajouter le zeste râpé et le yaourt.
Bien mélanger.
Tamiser la farine et la levure sur la préparation.
Fouetter le tout pour avoir une pâte homogène et lisse.
Laver les abricots, les couper en deux afin de retirer leur noyau.
Graisser un moule rond et y placer les fruits, côté coupé tourné vers le fond.
Verser la pâte dessus et enfourner pour 40 minutes.
Le gâteau aux abricots à l’orange et au yaourt est prêt.
Le décorer et le servir.
