Ce gâteau au citron sans beurre est tellement doux et moelleux. Vous pouvez aussi le préparer avec de l’orange. Dans tous les cas, votre gâteau sera délicieusement parfumé et savoureux. Cette magnifique pâtisserie peut se déguster à tout moment de la journée. Pour rendre sa texture parfaite, suivez mon astuce. Le résultat sera fascinant. Je vous invite à lire la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Zeste râpé d’1 citron
1 verre d’huile
1 verre de lait
1 verre (10 cl) de farine
1 paquet de levure chimique
200 g de sucre semoule
1 pincée de sel
4 œufs
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau au citron sans beurre?
Allumer le four à 180 °C.
Beurrer et fariner un moule de 24-26 cm.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter petit à petit l’huile, puis le lait.
Incorporer le sel, ensuite ajouter la farine tamisée avec la levure.
Bien mélanger.
Terminer par le zeste de citron.
Verser la pâte à l’intérieur du moule.
Faire cuire le gâteau au citron sans beurre au four pour 45 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.
