Ces magnifiques pizzas à 3 ingrédients sont très faciles à faire. Leur réalisation se fait en seulement un quart d’heure, la cuisson également. La pâte à pizza n’a pas besoin d’être levée. Il suffit de bien mélanger les ingrédients. La garniture peut être personnalisée à souhait. Ici, je l’ai choisie simple et savoureuse. Le résultat est une belle réussite. Mes mini pizzas sont très délicieuses, douces et invitantes. Voyons comment les façonner.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
230 g de farine
250 g de yaourt grec
4 g de sel
Garniture:
100 g de mozzarella
20 cl de purée de tomates
1 pincée de sel
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire les pizzas à 3 ingrédients?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, verser la farine tamisée avec le sel.
Incorporer le yaourt en mélangeant avec la fourchette pour avoir un composé compact.
Ensuite, travailler avec les mains 3 minutes afin que la pâte soit uniforme et caoutchouteuse.
L’étaler sur le plan de travail en une feuille fine d’un demi-centimètre.
Découper la pâte en plusieurs disques de 8 cm avec un emporte-pièce.
Les placer sur la plaque et appuyer au milieu avec les doigts.
Mélanger la sauce tomate avec l’huile et le sel.
Mettre une cuillère à café de cette sauce au centre des pizzas.
Faire cuire au four chaud pendant 10 minutes.
Les sortir du four et ajouter la mozzarella détaillée en dés.
Enfourner encore 5 minutes.
Les pizzas à 3 ingrédients sont prêtes à être savourées.
