Voici un gâteau diététique, avec seulement 140 calories par portion. Cette pâtisserie extra moelleuse plaira à toute la famille. Le gâteau au yaourt sans beurre et sans farine vous conquerra par sa bonté exceptionnelle. Il est doux, savoureux et digeste. Voyons comment le réaliser en quelques gestes simples.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8 (140 par portion)
Ingrédients
30 g de maïzena
1 càc de levure chimique
400 g de yaourt blanc 0 % MG
4 œufs
Sucre glace
1 pincée de sel
50 g de stévia
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt sans beurre et sans farine?
Préchauffer le four ventilé à 170 degrés.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec le stévia.
Ajouter le yaourt, puis la maïzena tamisée avec la levure et le sel.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte, en remuant avec une spatule.
Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé et y verser la préparation.
Enfourner le gâteau au yaourt sans beurre et sans farine pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre en poudre, servir.
