Gâteau au yaourt et à la maïzena: ultra crémeux et léger

Par Jessica Merchant

Pour un petit déjeuner gourmand mais également léger, je vous recommande de préparer ce gâteau au yaourt et à la maïzena. Il est tellement bon. Ce gâteau peu calorique est excellent pour votre régime. Sa texture ultra crémeuse et sa saveur exquise émerveilleront tout le monde. Essayez vite la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

45 g d’édulcorant
40 g de maïzena
4 œufs
400 g de yaourt nature allégé
Sucre glace
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt et à la maïzena?

Préchauffer le four à 160 degrés.

Beurrer un moule à bords hauts de 18 cm de diamètre.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Battre ces derniers avec l’édulcorant.

Ajouter la maïzena et battre à nouveau.

Verser le yaourt, en continuant à battre.

Monter les blancs en neige ferme avec le sel.

Les incorporer délicatement au mélange, en remuant de bas en haut avec un fouet manuel.

Verser la pâte dans le moule et l’égaliser.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Le gâteau au yaourt et à la maïzena est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.