Gâteau au citron sans gras ni levure: délicat, léger et super bon

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau super bon qui va sans doute vous plaire. Cette recette est adaptée à tous. Elle est peu calorique et très délicieuse. Le gâteau au citron sans gras ni levure ravira vos papilles. Il est d’une bonté inégalable. Réalisez-le en suivant bien mes consignes. Votre gâteau sera sublime.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

1 citron (jus et zeste râpé)
150 g de farine
45 cl de lait
100 g de stévia
4 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau au citron sans gras ni levure?

Préchauffer le four à 160 °C.

Fouetter les œufs en omelette avec le batteur.

Incorporer l’édulcorant.

Lorsque les œufs doublent de volume, insérer la farine, en mélangeant bien.

Incorporer le zeste et le jus d’agrume.

Bien fouetter le tout.

Terminer par le lait.

Mélanger parfaitement les ingrédients pour avoir une pâte homogène.

Recouvrir un moule de 25 x 20 cm de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Enfourner pour 60 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.

Le gâteau au citron sans gras ni levure est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.