Gâteau aux pommes au yaourt et aux noix: très délicieux et moelleux

Par Jessica Merchant

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ma recette préférée de gâteau aux pommes. Il est à la fois moelleux et croquant. Et sa saveur est impressionnante. Ce dessert vous plaira sûrement. Je l’ai préparé en quelques gestes faciles et le résultat est une pure merveille. Voyons comment faire ce délicieux gâteau aux pommes au yaourt et aux noix!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

100 g de noix
50 g d’eau
80 g d’huile de tournesol
1 citron
3 pommes
16 g de levure chimique
4 œufs
150 g de yaourt grec
2 càs de cassonade
150 g de sucre
50 g de maïzena
250 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt et aux noix?

Hacher les noix au hachoir.

Éplucher les pommes et les couper en fines tranches.

Les mettre dans un bol et les arroser de jus de citron.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Graisser un moule rond de 24-26 cm et le saupoudrer de farine.

Battre les œufs et le sucre dans un grand bol.

Incorporer le yaourt, puis ajouter l’huile progressivement, en continuant à battre.

Tamiser la farine et la maïzena sur le mélange, en remuant avec une spatule.

Ajouter les noix hachées, puis la levure.

Remuer avec la spatule.

Verser l’eau et mélanger le tout.

Incorporer les deux tiers des pommes à la pâte.

Transférer la préparation dans le moule.

Mélanger la cassonade et la cannelle aux pommes restantes.

Les disposer sur la pâte, avec quelques noix.

Saupoudrer de sucre et enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux pommes au yaourt et aux noix.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.