Pour le déjeuner ou le dîner, préparez ce savoureux gâteau salé farci à la mozzarella. Il est incroyablement savoureux. Vous serez conquis par sa pâte ultra douce. Ce menu est aussi très appétissant. La pâte contient du persil et des oignons nouveaux hachés. La garniture est constituée d’un mélange de mozzarella, d’oignon et d’aneth. Ce gâteau salé est super bon. Il plaira à toute la famille. Réalisez-le avec moi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
Pour la pâte:
1 œuf
5 g d’ail en poudre
250 g de farine
7 g de levure chimique
20 g d’oignons nouveaux
20 g de beurre ramolli
25 cl de lait chaud
5 g de sel
5 g de sucre
Pour la garniture:
1 œuf
3 cl d’huile
200 g de mozzarella pour pizza
1 oignon
3 g de poivre noir
5 g de sel
20 g d’aneth haché
Pour la surface:
1 œuf
10 g de graines de sésame blanc
Préparation
Comment faire le gâteau salé farci à la mozzarella?
Préparer la pâte
Fouetter la levure avec le lait et le sure.
Ajouter l’œuf, le sel et l’ail.
Bien mélanger pour avoir un composé homogène.
Incorporer alors les oignons nouveaux hachés.
Ajouter la farine et travailler avec les mains pour avoir une pâte.
La recouvrir d’un linge et la laisser reposer une demi-heure.
Ensuite, l’étaler sur la plaque de cuisson saupoudrée de farine.
Préparer la garniture
Peler l’oignon et le hacher, puis le mettre dans un bol.
Ajouter l’œuf, l’aneth et la mozzarella.
Saler, poivrer et mélanger avec une spatule.
Composer le gâteau
Préchauffer le four à 180 degrés.
Reprendre la pâte et la garnir du mélange.
La rouler et pincer les bords avec les doigts.
Graver la pâte et former des tresses.
Disposer le tout dans un moule beurré de 18 cm.
Couvrir d’un linge et laisser reposer une dizaine de minutes.
Badigeonner d’œuf battu et décorer de graines de sésame.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Servir le gâteau salé farci à la mozzarella.
