Gâteau à l’orange et à la confiture d’abricots: tellement doux et savoureux

Par Jessica Merchant

Le gâteau à l’orange et à la confiture d’abricots vous conquerra par son extrême douceur. C’est une pâtisserie simple, savoureuse et agréablement parfumée. Vous serez conquis par la bonté de ce gâteau. Pour le préparer, vous n’aurez pas besoin d’avoir de grands talents culinaires. La recette est très facile à reproduire. Je vous invite à la découvrir et à l’essayer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 12 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

3 œufs
60 g de stévia
240 g de farine
10 g de levure chimique
Noix de coco râpée
9 cl d’huile
12,5 cl de jus d’orange
Zeste râpé d’1 orange
Confiture d’abricots

Préparation

Comment faire le gâteau à l’orange et à la confiture d’abricots?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le stévia jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Verser l’huile progressivement, en continuant à fouetter.

Ajouter le jus et le zeste d’orange.

Mélanger, puis ajouter la farine tamisée progressivement, en mélangeant bien entre les ajouts.

Terminer par la levure.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm.

Enfourner le gâteau à l’orange et à la confiture d’abricots pour environ 35 minutes.

Retirer du four, badigeonner de confiture et décorer de noix de coco râpée.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.