Gâteau à la noix de coco et au citron sans beurre: excellent pour le petit déjeuner

Par Jessica Merchant

Pour commencer la journée en beauté, dégustez ce gâteau super bon. Son parfum envoûtant et sa saveur exceptionnelle vous captiveront. Le gâteau à la noix de coco et au citron sans beurre est tellement doux et moelleux. Préparez-le avec moi! La recette est facile à faire.

Préparation: 17 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

50 g de noix de coco râpée
80 g de farine
½ citron (jus et zeste râpé)
60 g de sucre
7 cl d’huile d’olive
2 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la noix de coco et au citron sans beurre?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs et le sucre avec le batteur.

Ajouter le citron et l’huile, en continuant à fouetter.

Incorporer la farine et la noix de coco progressivement.

Recouvrir un moule rond de 18 cm de papier sulfurisé et y transférer la préparation.

Enfourner le gâteau à la noix de coco et au citron sans beurre pour 25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.