Doux, bon et parfumé, le gâteau à la ricotta au chocolat blanc et à la noix de coco satisfera toutes les papilles. Cette pâtisserie est simple et riche en saveur. Vous serez conquis par sa bonté unique. Au petit déjeuner ou au goûter, prenez une portion de cette merveille et régalez-vous! Mais avant, découvrez les ingrédients nécessaires pour la façonner et la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
220 g de farine
160 g de noix de coco en poudre
50 g de beurre doux
3 œufs
½ verre de lait
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
150 g de chocolat blanc dessert
Sucre glace
250 g de ricotta
1 pot de yaourt
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta au chocolat blanc et à la noix de coco?
Fouetter les 3 œufs avec le sucre au batteur électrique. Casser le chocolat blanc et le faire fondre avec le beurre au bain-marie. Bien mélanger les deux ingrédients, puis laisser refroidir. Incorporer cette préparation au mélange d’œufs. Ajouter également la ricotta, le yaourt et le lait. Tamiser ensemble la farine, la levure et la noix de coco en poudre. Les incorporer à la pâte, puis verser celle-ci dans le moule.
Enfourner trois quarts d’heure à 180 degrés. Laisser le gâteau à la ricotta au chocolat blanc et à la noix de coco refroidir, puis le saupoudrer de sucre glace. Servir en tranches.
