Pour impressionner tout le monde, concoctez ce fabuleux gâteau sans cuisson. Ce somptueux dessert aura un grand succès. Le gâteau à la crème de lait et aux noisettes sans cuisson est divinement bon. Il combine des textures et des saveurs différentes, qui contrastent à la perfection. La base est faite d’un mélange de biscuits et de lait. La garniture se compose de crème fraîche et de lait concentré. Le tout est parfumé à la vanille. Les noisettes en surface ajoutent une note croquante et un goût unique à l’ensemble. Votre gâteau sera spectaculaire. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Repos: 5 heures
Portions: 6 personnes
Ingrédients
Pour la garniture:
500 g de crème fraîche
320 g de lait concentré
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
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Pour la base:
180 g de biscuits
200 ml de lait
Pour la couverture:
100 ml de lait concentré
50 g de noisettes concassées
Préparation
Comment faire le gâteau à la crème de lait et aux noisettes sans cuisson?
Sortir la crème froide du réfrigérateur et la fouetter dans un bol en acier, éventuellement froid aussi.
Ajouter la vanille et dès que la crème commence à épaissir, ajouter le lait concentré et fouetter encore quelques minutes.
Laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, tapisser un moule de 24 cm de film alimentaire et placer les biscuits légèrement imbibés de lait et compactés avec une cuillère à l’intérieur, formant le fond du gâteau.
Laisser 30 minutes au frigo.
Une fois le temps écoulé, verser la crème sur le fond de biscuit et égaliser avec une cuillère.
Ajouter le lait concentré pour la couverture et les noisettes hachées sur le dessus.
Laisser le gâteau au congélateur pendant au moins 5 heures.
Une fois prêt, le reprendre et le démouler délicatement.
Servir le gâteau à la crème de lait et aux noisettes sans cuisson en tranches.
