Galettes de légumes: légères et très savoureuses

Par Jessica Merchant

Préparez ces délicieuses galettes de légumes avec moi! Elles sont fabuleuses. Chacune d’elles ne contient que 90 calories. C’est un menu super bon et savoureux. Il émerveillera toutes les papilles. J’ai réalisé ces galettes avec 3 sortes de légumes. Le résultat est impressionnant. Allons en cuisine pour la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 5 (90 Kcal par galette)

Ingrédients

1 càs de fromage râpé
1 œuf
3 càs de farine
1 carotte
1 pomme de terre
1 courgette
Huile d’olive
Épices
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les galettes de légumes?

Préchauffer le four à 190 degrés.

Peler la pomme de terre et la carotte, les rincer et les râper avec la courgette.

Presser les légumes avec les mains et les mettre dans un bol.

Y ajouter l’œuf et la farine.

Assaisonner de sel, de poivre et d’épices, mélanger.

Façonner les galettes avec les mains.

Les placer dans un plat à four badigeonné d’huile.

Saupoudrer du fromage râpé et arroser d’un filet d’huile.

Enfourner les galettes de légumes pour une vingtaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.