La focaccia farcie aux courgettes et au thon est d’une bonté remarquable. Petits et grands seront séduits par ce menu riche en saveur. Vous pouvez le servir en plat unique ou en apéritif. Il est très facile à faire. La pâte à focaccia est farcie d’une garniture succulente qui enchantera vos papilles. L’ensemble forme un délice absolu. Testez la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
500 g de pâte à focaccia
100 g de courgettes
1 gousse d’ail
200 g de Saint-Môret
150 g de thon nature
Sel
1 jaune d’œuf
10 g de chapelure
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Préparation
Comment faire la focaccia farcie aux courgettes et au thon?
Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en petits cubes.
Les faire revenir dans une poêle avec une gousse d’ail écrasée et une pincée de sel, en remuant souvent.
Cuire 5 minutes puis réserver et laisser bien refroidir.
Étaler la pâte à focaccia pour obtenir un rectangle d’environ 25 x 20 cm.
Disposer les courgettes froides d’un côté, à mi-parcours de la pâte.
Ajouter le thon par-dessus puis le Saint-Môret.
Superposer l’autre moitié vide sur celle avec la garniture, en scellant bien les bords.
Badigeonner la surface, la piquer et recouvrir la focaccia de papier sulfurisé.
Enfourner à 200° pendant 25 minutes, puis retirer le papier et terminer la cuisson encore 5, 10 minutes.
La focaccia farcie aux courgettes et au thon est prête à être servie.
