Focaccia farcie aux courgettes et au thon riche en saveur

Par Jessica Merchant

La focaccia farcie aux courgettes et au thon est d’une bonté remarquable. Petits et grands seront séduits par ce menu riche en saveur. Vous pouvez le servir en plat unique ou en apéritif. Il est très facile à faire. La pâte à focaccia est farcie d’une garniture succulente qui enchantera vos papilles. L’ensemble forme un délice absolu. Testez la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

500 g de pâte à focaccia
100 g de courgettes
1 gousse d’ail
200 g de Saint-Môret
150 g de thon nature
Sel
1 jaune d’œuf
10 g de chapelure

Préparation

Comment faire la focaccia farcie aux courgettes et au thon?

Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en petits cubes.

Les faire revenir dans une poêle avec une gousse d’ail écrasée et une pincée de sel, en remuant souvent.

Cuire 5 minutes puis réserver et laisser bien refroidir.

Étaler la pâte à focaccia pour obtenir un rectangle d’environ 25 x 20 cm.

Disposer les courgettes froides d’un côté, à mi-parcours de la pâte.

Ajouter le thon par-dessus puis le Saint-Môret.

Superposer l’autre moitié vide sur celle avec la garniture, en scellant bien les bords.

Badigeonner la surface, la piquer et recouvrir la focaccia de papier sulfurisé.

Enfourner à 200° pendant 25 minutes, puis retirer le papier et terminer la cuisson encore 5, 10 minutes.

La focaccia farcie aux courgettes et au thon est prête à être servie.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.