Les rouleaux de saumon fumé au fromage sont un apéritif super bon et invitant. Ils sont parfaits pour les grandes occasions. Ce menu se prépare en un rien de temps. Il est d’une splendeur remarquable. Cette recette simplissime plaira énormément à vos invités. Voyons comment la réaliser!
Préparation: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
250 g de saumon fumé
150 g de fromage frais à tartiner
1 citron vert
Ciboulette
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les rouleaux de saumon fumé au fromage?
Préparer la crème pour garnir les rouleaux.
Mettre le fromage à tartiner dans un bol avec le jus de citron filtré et le zeste de citron râpé (en évitant la partie blanche qui serait amère).
Évidemment, le citron doit être non traité.
Hacher finement la ciboulette et l’ajouter au fromage à tartiner.
Ajouter une pincée de sel et de poivre et bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir composé homogène.
Répartir les tranches de saumon fumé sur le plan de travail.
Mettre un peu de fromage à la crème assaisonné sur un côté de la tranche de saumon et rouler le tout.
Réaliser tous les rouleaux de saumon puis les placer directement sur un plat de service.
Servir les rouleaux de saumon fumé au fromage.
