Tomates farcies gratinées: simples, bon marché et succulentes

Par Jessica Merchant

Voici une autre façon de farcir vos tomates pour les rendre succulentes et invitantes. Cette recette vous conquerra. Elle est excellente pour faire plaisir à toute la famille. C’est un plat simple, préparé avec des ingrédients bon marché. Les tomates farcies gratinées sont très savoureuses et appétissantes. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 pain rassis
2 gousses d’ail
80 g de parmesan râpé
1 kg de tomates
Sel
Huile d’olive
Persil

Préparation

Comment faire les tomates farcies gratinées?

Laver les tomates, les sécher et les creuser pour retirer leur pulpe.

Mettre la pulpe dans un bol.

Saler l’intérieur des tomates vides et les retourner sur une assiette.

Laisser reposer quelques instants.

Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.

Mixer la pulpe avec l’ail, le pain et le persil.

Transférer le mélange obtenu dans un bol.

Incorporer le fromage et un peu d’huile.

Farcir les tomates de cette préparation.

Les saupoudrer de chapelure et ajouter un filet d’huile.

Enfourner pour une demi-heure.

Servir les tomates farcies gratinées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.