Le flan au caramel est un dessert particulièrement suave qui vous captivera au premier regard. Cette pâtisserie exquise plaira à l’ensemble de vos convives. Elle est très facile à réaliser. En grand format ou en portions individuelles, elle aura toujours du succès. Découvrez la recette et réalisez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
4 œufs
500 ml de lait
2 sachets de sucre vanillé
Caramel (mélange sucre-eau ou crème liquide)
70 g de sucre
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Préparation
Comment faire le flan au caramel?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Porter le lait à ébullition.
Séparément, battre les œufs avec les sucres. Incorporer le lait.
Préparer le caramel en mélangeant du sucre avec de l’eau ou de la crème liquide.
Réchauffer le tout doucement.
Verser du caramel dans le moule à flan et le couvrir du mélange.
Faire cuire au bain-marie durant 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et retourner sur un plat.
Le flan au caramel est prêt.
