Un dessert à la cuillère riche en saveur, ça vous tente? Préparez sans attendre cette crème brûlée à la vanille! Elle est tout simplement somptueuse. Vous serez conquis par sa saveur exquise et sa consistance impeccable. Pour la façonner, vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients bon marché et facilement disponibles. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
500 ml de crème fluide entière (ou à 35%)
6 càs de cassonade pour caraméliser
6 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille
50 g de sucre
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Préparation
Comment faire la crème brûlée à la vanille?
Avant de commencer, allumer le four à une température de 160 degrés.
Fendre la gousse de vanille et la gratter avec un couteau pour en extraire les grains. Les mettre dans la crème et porter sur le feu, à petite ébullition. Séparément, combiner les jaunes d’œufs avec le sucre. Puis, les ajouter à la crème. Fouetter le tout.
Répartir le mélange obtenu dans 6 ramequins. Cuire au bain-marie au four chaud pendant 25 minutes. Sortir les ramequins du four et laisser refroidir à température ambiante, puis au frigo durant 4 bonnes heures. Avant de déguster la crème brûlée à la vanille, la saupoudrer de cassonade et caraméliser le dessus avec un chalumeau.
