Flan au caramel exquis et suave

Par Jessica Merchant

Le flan au caramel est un dessert particulièrement suave qui vous captivera au premier regard. Cette pâtisserie exquise plaira à l’ensemble de vos convives. Elle est très facile à réaliser. En grand format ou en portions individuelles, elle aura toujours du succès. Découvrez la recette et réalisez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

4 œufs
500 ml de lait
2 sachets de sucre vanillé
Caramel (mélange sucre-eau ou crème liquide)
70 g de sucre

Préparation

Comment faire le flan au caramel?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Porter le lait à ébullition.

Séparément, battre les œufs avec les sucres. Incorporer le lait.

Préparer le caramel en mélangeant du sucre avec de l’eau ou de la crème liquide.

Réchauffer le tout doucement.

Verser du caramel dans le moule à flan et le couvrir du mélange.

Faire cuire au bain-marie durant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et retourner sur un plat.

Le flan au caramel est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.