Pour vos apéros et buffets, concoctez ces délicieux feuilletés à la viande hachée au fromage et aux carottes! Ils sont d’une saveur incomparable. Les ingrédients utilisés pour les façonner sont abordables et simples. Leur fusion forme une merveille culinaire. Vos convives seront impressionnés par ces feuilletés riches en goût. Voyons ensemble comment les préparer!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
200 g de viande hachée
2 oignons
1 boîte de concentré de tomates (petite)
250 g de pâte feuilletée
1 œuf
2 carottes
2 cuillères à soupe d’huile
1 bol de fromage râpé
Poivre
Sel
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Préparation
Comment faire les feuilletés à la viande hachée au fromage et aux carottes?
Peler les carottes et les couper en petits dés. Puis, les faire cuire quelques minutes à la vapeur. Elles doivent rester fermes. Hacher finement les oignons et battre l’œuf en omelette.
Verser l’huile dans une poêle et y faire suer les oignons. Puis, ajouter les carottes et la viande hachée. Lorsqu’elle est totalement cuite, ajouter la sauce tomate. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler avec un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail. Remplir la moitié de la pâte de la garniture. Rabattre l’autre moitié de la pâte sur la farce. Brosser la surface avec l’œuf battu. Répartir le fromage râpé en surface. Découper la pâte en rectangles.
Faire cuire les feuilletés à la viande hachée au fromage et aux carottes à 210 degrés durant une demi-heure. Servir aussitôt.
