Feuilletés à la ricotta et à la noix de coco sublimes

Par Jessica Merchant

Les feuilletés à la ricotta et à la noix de coco sont sublimes. Ils combinent différentes saveurs qui émerveilleront vos papilles. Ces pâtes feuilletées au goût unique se préparent avec très peu d’ingrédients. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20-25 minutes
Portions: 5-6

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
30 g de ricotta
20 g de noix de coco râpée sèche
30 g de sucre
Lait
Cassonade

Préparation

Comment faire les feuilletés à la ricotta et à la noix de coco?

Ouvrir le rouleau de pâte feuilletée et à l’aide d’un moule rond d’environ 8 cm découper des cercles. Environ 6 sortiront.

Mélanger la ricotta avec le sucre et la noix de coco râpée.

Déposer une à deux cuillères à café de crème de coco au centre de chaque cercle de pâte feuilletée.

Mouiller les bords des cercles avec du lait et les refermer comme un portefeuille.

Bien souder les bords avec les dents d’une fourchette.

Badigeonner la surface de lait puis saupoudrer de cassonade.

Chauffer le four à 190°C et enfourner les feuilletés à la ricotta et à la noix de coco pendant environ 20-25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.