Roulé de biscuits à la cuillère à la ricotta et aux poires exquis

Par Jessica Merchant

Concoctez ce dessert sans cuisson à la saveur exquise en un rien de temps. Le roulé de biscuits à la cuillère à la ricotta et aux poires est invitant et super savoureux. Il se compose d’ingrédients simples, que vous pouvez trouver partout. Leur combinaison forme un véritable délice. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

40 biscuits à la cuillère
350 g de ricotta
2 poires
100 g de sucre en poudre
Lait

Préparation

Comment faire le roulé de biscuits à la cuillère à la ricotta et aux poires?

Étaler une feuille de papier transparent sur un plan de travail.

Tremper légèrement les biscuits dans le lait et les placer alignés sur le film alimentaire, en formant 4 rangées de 10.

Dans un bol, attendrir la ricotta avec le sucre glace.

Ajouter les poires coupées en très petits morceaux et bien mélanger.

Répartir la crème sur tout le fond de biscuit, se servir du dos d’une cuillère légèrement humide pour bien l’étaler.

Rouler la base de biscuits sur elle-même à l’aide d’un film alimentaire.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou au congélateur pendant 1 heure et demie.

Le roulé de biscuits à la cuillère à la ricotta et aux poires est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.