Feuilleté aux tomates et au fromage: un apéritif plus savoureux et alléchant que la pizza

Par Jessica Merchant

À la recherche d’un apéritif singulier pour faire bonne impression? Réalisez cette magnifique recette de feuilleté aux tomates et au fromage. Elle est spectaculaire. Les ingrédients combinés rappellent la garniture des pizzas, mais elle est beaucoup plus gourmande et alléchante. Ce plat mettra tout le monde d’accord. Il est fabuleux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 5

Ingrédients

100 g de feta
2 œufs
5 tomates
150 g de fromage à pâte mi-dure
400 g de pâte feuilletée

Préparation

Comment faire le feuilleté aux tomates et au fromage?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dérouler la pâte feuilletée et la saupoudrer de farine.

Fixer les bords avec un emporte-pièce et tracer des lignes verticales.

Au-dessus de celles-ci, ajouter du fromage râpé, un œuf battu et la feta émiettée.

Ajouter ensuite les tomates.

Badigeonner la partie de la pâte entre la sauce et les traits avec l’œuf battu.

Fermer la pâte sur elle-même en suivant les traits.

Tourner la partie basse et sceller l’autre partie avec les rangées torsadées.

Fermer en formant un cercle.

Badigeonner encore d’œuf battu.

Enfourner le feuilleté aux tomates et au fromage pour environ une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.