Cette fabuleuse quiche au chorizo et aux poivrons est excellente pour vos apéritifs et buffets. Vous pouvez aussi la servir en plat unique. Sa préparation ne demande pas de grands talents culinaires. En suivant bien mes instructions, vous obtiendrez une quiche très savoureuse et appétissante que tout le monde adorera. JE vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
50 ml de crème fraîche épaisse
¼ bâton de chorizo
½ poivron
1 rouleau de pâte brisée
Épices tex mex
2 œufs
100 ml de lait
Préparation
Comment faire la fabuleuse quiche au chorizo et aux poivrons?
Nettoyer le poivron en retirant ses graines et filaments internes, puis le couper en dés.
Les mettre dans un plat à micro-ondes et les assaisonner avec les épices et un peu d’huile d’olive.
Faire cuire 5 minutes.
Couper le bâton de chorizo en fines rondelles, puis couper chacune d’elles en 2.
Dérouler le rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte.
Ajouter les poivrons, puis le chorizo.
Fouetter les œufs avec la crème et le lait.
Verser la préparation obtenue sur la garniture.
Enfourner à 180 degrés au four préchauffé pendant 35 minutes.
La fabuleuse quiche au chorizo et aux poivrons est prête.
