Du yaourt et des pommes, pas besoin de balance pour faire ce gâteau super bon et moelleux

Par Jessica Merchant

Testez cette recette astucieuse pour faire votre gâteau aux pommes. Il sera plus léger et moelleux. Le yaourt rend les pâtes à gâteaux très douces. De plus, vous n’aurez pas besoin de peser les ingrédients. Le pot de yaourt servira de doseur. Donc, aucun risque de vous tromper sur les proportions. Votre gâteau au yaourt aux pommes aura une texture parfaite. Il sera aussi super bon. Essayez la recette et partagez-la! Tout le monde l’adorera.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 12 (190 Kcal par portion)

Ingrédients

2 pots de yaourt nature
2 pots de farine
1 pot d’huile
1 pot de stévia (+ 1 càc)
Jus de citron
3 pommes
3 càs de levure chimique
Sucre glace
4 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt aux pommes?

Éplucher les pommes et les trancher très finement.

Les assaisonner d’une cuillerée d’édulcorant et du jus de citron.

Laisser reposer une demi-heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Tapisser un moule à charnière rond de 24 cm de papier sulfurisé.

Fouetter les œufs avec la stévia au batteur électrique.

Lorsqu’ils sont épais et mousseux, ajouter le yaourt petit à petit.

Tamiser dessus la farine avec la levure, en continuant à battre.

Ajouter ensuite l’huile, toujours en battant.

Verser la pâte dans le moule, l’égaliser et disposer les fruits en surface.

Enfourner le gâteau au yaourt aux pommes pour environ 40 minutes dans la partie la plus basse du four.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.