Pour sublimer votre accompagnement de pommes de terre, utilisez quelques ingrédients simples, tels que des épices, de la coriandre, de l’ail… Découvrez ma méthode pour rendre mes tubercules goûteux et super bons. Les pommes de terre poêlées aux épices sont riches en saveur et dégagent un parfum irrésistible qui vous émerveillera. Essayez la recette!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 brin de coriandre
1 piment
300 g de pommes de terre
Huile de tournesol
Sel
1 càs de gingembre moulu
1 càs de curry
1 càc de poudre de cumin
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées aux épices?
Éplucher les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.
Hacher le piment et l’ail.
Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter les patates, le gingembre, le curry et le cumin.
Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes, en ajoutant de l’eau si nécessaire.
Saler et parsemer de coriandre hachée.
Servir les pommes de terre poêlées aux épices.
