Aujourd’hui, nous allons préparer un plat super bon en utilisant des ingrédients simples. Le chou-fleur poêlé aux œufs est d’une bonté remarquable. J’ai enrichi ce menu avec des condiments classiques, qui lui ont apporté une saveur riche et un arôme exceptionnel. Tout le monde appréciera cette recette. Testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 3 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
15 cl d’eau
1 oignon
2 gousses d’ail
5 œufs
60 g de purée de tomates
1 chou-fleur
Sel
Poivre
Gingembre
Persil
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire le chou-fleur poêlé aux œufs?
Peler et hacher l’oignon et l’ail.
Le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Assaisonner de sel, de poivre et de gingembre râpé.
Ajouter la sauce tomate et l’eau.
Mélanger et laisser cuire 4 minutes.
Laver le chou-fleur et le couper en morceaux.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Laisser cuire un quart d’heure à couvert.
Casser les œufs dans un petit bol et les insérer dans la poêle.
Ajouter du persil haché et du sel.
Poursuivre la cuisson à couvert pendant 5 minutes.
Servir le chou-fleur poêlé aux œufs.
