Envie de créer de délicieuses tartes? Préparons d’abord cette magnifique pâte feuilletée au yaourt. Elle est très douce et friable. Cette recette facile vous satisfera. Elle vous permettra de façonner toutes sortes de desserts exquis. C’est une pâte aérienne, légère et digeste. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 25 minutes
Ingrédients
125 g de yaourt froid
125 g de beurre très froid
175 g de farine
Préparation
Comment faire la pâte feuilletée au yaourt?
Mixer les 3 ingrédients une dizaine de minutes à vitesse maximale.
Façonner une pâte avec les mains sur le plan de travail.
L’étaler au rouleau en formant un rectangle.
Soulever le côté vers soi et le ramener au centre.
Procéder de la même manière avec le côté supérieur.
Former une sorte d’enveloppe et faire un tour de ¼.
Saupoudrer de farine.
Refaire la même opération et étaler la pâte en rectangle.
Le plier en 3 parties et faire un autre tour de ¼.
Saupoudrer à nouveau de farine.
Répéter la même procédure 7 fois au total.
La pâte feuilletée au yaourt est prête.
