Dessert crémeux au café: tellement bon, délicat et léger

Par Jessica Merchant

Vous allez adorer ce dessert raffiné! Il est parfait pour une occasion spéciale, mais peut aussi se déguster en collation. Cette recette est tellement bonne. Le dessert crémeux au café vous conquerra par sa délicatesse et sa saveur exceptionnelle. Essayez la recette! Votre dessert sera fabuleux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 3

Ingrédients

4 càc de café instantané
4 càs d’eau chaude
3 càs d’érythritol (ou de maltitol)
50 g de stévia
½ l de lait
Biscuits au cacao sans sucre
¼ tasse d’eau froide
3 càs de maïzena

Préparation

Comment faire le dessert crémeux au café?

Dans une casserole, fouetter le lait avec la stévia et faire chauffer.

Faire dissoudre la moitié du café dans 2 cuillerées d’eau chaude et le verser dans la casserole.

Fouetter le mélange.

Faire dissoudre la maïzena dans l’eau froide et l’incorporer au mélange, toujours en fouettant.

Laisser épaissir, en continuant à fouetter.

Émietter les biscuits et en répartir dans 3 coupes à desserts.

Les recouvrir de la crème au café.

Dans un bol, battre l’eau chaude et le café restants avec l’érythritol afin d’obtenir une mousse.

Recouvrir la crème au café de biscuits émiettés.

Ajouter la mousse au café.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Le dessert crémeux au café est prêt à être dégusté.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.