Crêpes en bouteille: douces et délicieuses

Par Jessica Merchant

Voici une méthode intelligente pour faire vos crêpes. J’ai préparé la pâte dans une bouteille, puis j’ai fait cuire les crêpes comme je le fais habituellement. Le résultat est spectaculaire. Les crêpes en bouteille sont très douces et délicieuses. Vous les adorerez. Testez la recette et régalez-vous!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12

Ingrédients

20 g de beurre
300 g de lait entier
150 g de farine
1 càs de sucre
1 œuf

Préparation

Comment faire les crêpes en bouteille?

Faire fondre le beurre au bain-marie et le laisser refroidir.

Casser un œuf dans une bouteille en s’aidant d’un entonnoir.

Ajouter le lait, puis le beurre.

Tamiser la farine et la verser également dans la bouteille.

Ajouter ensuite le sucre.

Mettre le bouchon et secouer la bouteille énergiquement.

La pâte doit être homogène et non grumeleuse.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire fondre un peu de beurre.

Enlever l’excédent avec une serviette en papier.

Verser le contenu de la bouteille dans la poêle, sur la moitié de celle-ci et l’étaler uniformément.

Faire cuire d’un côté, puis de l’autre, en retournant la crêpe délicatement.

Procéder ainsi avec toute la pâte.

Les crêpes en bouteille sont prêtes à être dégustées ou garnies.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.