Crêpes douces et délicieuses: la recette de base

Par Jessica Merchant

Voici la recette de base pour faire des crêpes sucrées ou salées. C’est une préparation très simple et rapide à faire. Vous pouvez garnir ces délicieuses crêpes de mille manières. Elles sont parfaites. Leur douceur exceptionnelle vous plaira. Lisez la recette et reproduisez-la en respectant la dose des ingrédients. Vos crêpes seront fabuleuses.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 10

Ingrédients

4 œufs
500 g de farine
200 g de lait entier
40 g d’huile d’arachide
Sel

Préparation

Comment faire les crêpes?

Dans un saladier, travailler les œufs et ajouter la farine petit à petit.

Une fois la farine incorporée, ajouter l’huile et une pincée de sel.

Laisser reposer une demi-heure.

Chauffer la poêle sur le feu et la graisser avec l’huile à l’aide du pinceau.

Lorsque la poêle est chaude, y verser une louche de mélange et remuer rapidement pour que le mélange se répartisse sur toute la surface.

Attendre deux minutes et tourner. Cuire également deux minutes de l’autre côté.

Empiler les crêpes les unes sur les autres en les disposant sur une assiette plate, recouverte d’une autre assiette ou d’un petit saladier renversé.

Une fois prêtes, les crêpes peuvent être fourrées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.