La crème caramel au beurre salé est une préparation polyvalente que vous pouvez utiliser pour garnir vos pâtisseries, mais aussi pour enrichir des desserts en verrines par exemple. Fabriquez ce délice en suivant cette recette express! Il ne vous faut que 4 ingrédients et 5 petites minutes pour façonner cette savoureuse crème. Avec mes astuces, sa consistance sera impeccable et son goût spectaculaire.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
100 g de sucre
10 g de beurre salé en morceaux
100 ml d’eau
50 g de crème fraîche
Préparation
Comment faire la crème caramel au beurre salé?
Faire chauffer l’eau sucrée, sans les mélanger. Laisser caraméliser, puis ajouter le beurre. Hors du feu, incorporer la crème fraîche. Remettre sur le feu et remuer. Laisser la crème caramel au beurre salé refroidir et la transférer dans un bocal propre pour la conserver ou l’utiliser immédiatement.
