Voici un gratin de pommes de terre crémeux et succulent qui ravira toutes les papilles. Il est invitant et super bon. Vous adorerez la saveur unique de ce plat. Pour le préparer, pas besoin d’être un grand chef cuisinier. Il vous suffit de bien suivre la recette. Elle est très facile à faire. Allons en cuisine pour la réaliser. Votre gratin sera irrésistible.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 4
Ingrédients
680 g de pommes de terre à chair jaune
1 oignon
90 g d’emmental râpé (ou de parmesan râpé)
300 ml de crème
Beurre
Sel
Poivre
Lait
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre crémeux?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches de 2-3 mm d’épaisseur.
Éplucher l’oignon, le laver et le couper en tranches très fines.
Beurrer un plat allant au four à bords hauts et recouvrir le fond d’une couche de tranches de pommes de terre.
Disposer la moitié des tranches d’oignon et 1/3 du fromage râpé sur le dessus.
Continuer les couches dans le même ordre jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par les pommes de terre recouvertes de fromage.
Mélanger la crème avec un peu de lait, du sel et du poivre et verser le tout sur les pommes de terre.
Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four à 180° pendant 1 heure.
Retirer le papier et continuer la cuisson encore 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient gratinées.
Le gratin de pommes de terre crémeux est prêt.
