Gâteau de pommes de terre au jambon

Par Sonia

Ce Gâteau de pommes de terre au jambon est un plat riche en saveur simple et rapide à faire! Peu d’ingrédients pour un plat vraiment délicieux. Vous pouvez le servir comme plat principal ou accompagné d’une salade de saison.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile

Ingrédients:

800 g de pommes de terre
100 g de jambon cuit
Sel au goût
100 g de mozzarella
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
80 ml de lait
30 g de parmesan

Préparation du Gâteau de pommes de terre au jambon:

Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 30 minutes, elles doivent être tendres et non écrasées.

Ensuite, laissez-les refroidir, puis épluchez et coupez en tranches. Dans une grande poêle bien huilée, déposer la première couche de pommes de terre et le sel.

Farci de jambon cuit, de mozzarella et de parmesan râpé, puis recouvrir de la deuxième couche de pommes de terre et assaisonner de sel.

La dernière couche farcie de mozzarella et de beaucoup de parmesan et de quelques cuillères de lait, fermez avec le couvercle et faites fondre le fromage.

Comme dernière étape (mais complètement facultative), vous pouvez cuire au gratin au four pendant 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce que la croûte se forme.

Préservation

Vous pouvez garder le Gâteau de pommes de terre au jambon fermé dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.

Astuces

Si vous n’aimez pas la mozzarella, vous pouvez la remplacer par des fromages de votre choix.

Au lieu de jambon cuit, vous pouvez mettre des légumes crus ou grillés.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !