Voici un menu pas cher et très facile à préparer. Il sera parfait pour accompagner vos assiettes de viande et de poisson. Les courgettes gratinées à l’ail et au persil sont très délicieuses. Elles dégagent aussi un parfum irrésistible qui embaumera toute votre cuisine. Cette préparation toute simple vous plaira. Vous n’aurez besoin que de quelques minutes pour la réaliser. Découvrez la recette! Vos courgettes seront savoureuses et appétissantes.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de courgettes
100 g de chapelure
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Poudre d’ail
Persil
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées à l’ail et au persil?
Laver soigneusement les courgettes sous l’eau courante.
Les sécher et les couper en deux suivant la largueur puis à nouveau en deux, si elles sont grosses.
Si elles sont petites, les diviser seulement en deux suivant leur longueur.
Couper chaque moitié en 3 quartiers et mettre le tout dans un bol avec de l’huile, du sel, du poivre noir et un peu d’ail en poudre.
Bien mélanger le tout.
Ajouter la chapelure et recommencer à mélanger pour que chaque quartier de courgette soit pané.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les courgettes.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
Au bout de 15 minutes, les retourner à l’aide d’une spatule et allumer le grill pour les faire dorer.
Sortir du four et étaler un peu de persil fraîchement haché.
Servir les courgettes gratinées à l’ail et au persil.
