Les courgettes sautées au thon sont un accompagnement simple, sain et délicieux. Elles sont excellentes à servir avec toutes sortes de menu. Cette méthode de cuisson des courgettes les rend fabuleuses. Le thon leur procure un goût exceptionnel qui ravira toutes les papilles. Voyons comment réaliser la recette en quelques gestes simples.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de courgettes
200 g de filets de thon à l’huile
Persil
Huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Sel
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Préparation
Comment faire les courgettes sautées au thon?
Laver et sécher les courgettes puis retirer leurs extrémités.
Les couper en bâtonnets.
Mettre deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et les faire chauffer avec l’ail coupé en deux et privé du noyau central.
Faire cuire les bâtonnets de courgettes à feu vif pendant quelques minutes.
Saler légèrement, puis baisser le feu et laisser cuire encore 10 minutes.
Elles doivent rester croquantes.
Ajouter les filets de thon à et faire sauter quelques instants en mélangeant le tout.
Saler si besoin et éteindre le feu, parsemer de persil fraîchement haché et servir.
Les courgettes sautées au thon sont prêtes.
