Pour les occasions spéciales, concoctez ce dessert irrésistible au goût unique. Le tiramisu à la ricotta et aux pommes caramélisées est d’une bonté incroyable. Vous adorerez ce dessert exquis. Tout le monde adorera cette merveille. Préparez-la en suivant ma recette inratable.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 paquet de boudoirs
300 g de ricotta de mouton (plus légère)
1 tasse de café
Un demi-citron
Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
4 pommes
Cacao amer ou cannelle
3 cuillères à soupe de miel
Préparation
Comment faire le tiramisu à la ricotta et aux pommes caramélisées?
Éplucher les pommes et les couper en cubes assez petits.
Presser un demi-citron et saupoudrer les pommes en ajoutant le bicarbonate de soude et 1 pincée de sel.
Les mettre dans une casserole et les faire cuire en ajoutant du miel.
Les mélanger pour créer une crème.
Ajouter le fromage cottage à la purée de pommes et une pincée de cannelle.
Assembler le tout avec des fouets jusqu’à ce que la pâte soit molle.
Préparer un grand plat rectangulaire pour servir le tiramisu.
Mouiller doucement les boudoirs dans le café en créant la première couche.
Ajouter la crème puis à nouveau les boudoirs.
Remplir tout le plat en créant au moins 3 couches.
Finir avec une couche de crème et saupoudrer de cannelle ou de cacao amer.
Le tiramisu à la ricotta et aux pommes caramélisées est prêt.
