Voici une recette très riche en saveur qui émerveillera tous les palais. Les courgettes farcies au thon et aux 3 fromages sont d’une bonté époustouflante. Vous adorerez ce menu gourmand. Pour le réaliser, vous aurez besoin de quelques ingrédients courants et peu onéreux. Une fois assemblés, ils forment un menu super délicieux auquel personne ne pourra résister. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
60 g de fromage fumé
6 courgettes
100 g de ricotta
5 càs de chapelure légère
80 g de thon au naturel
2 œufs
Persil
Sel
Huile d’olive
Muscade
Poivre
Préparation
Comment faire les courgettes farcies au thon et aux 3 fromages?
Laver les courgettes et retirer leurs extrémités.
Les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Les passer immédiatement sous l’eau froide, puis les diviser en deux et les creuser pour retirer leur pulpe.
Les mettre dans un grand bol avec les œufs, du persil, la moitié du parmesan, la ricotta, la chapelure et un peu d’huile.
Ajouter le persil haché, le thon et le fromage fumé.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Tapisser une plaque de papier cuisson et y poser les moitiés de courgettes.
Assaisonner avec un peu de sel et ajouter le mélange préparé.
À part, mélanger de la chapelure avec le parmesan restant.
Saupoudrer la préparation sur la garniture.
Ajouter un peu d’huile et enfourner pour 20 minutes.
Les courgettes farcies au thon et aux 3 fromages sont prêtes.
