Vos enfants raffolent des pizzas ? Pourtant, vous n’avez pas assez de temps ? Alors, cette recette de pizza aux courgettes savoureuse et légère est faite pour vous. En effet, la préparation ne vous demandera que 30 minutes. C’est ce qui rend cette recette encore plus pratique. Pour la garniture, nous avons opté pour des courgettes frites. Ces légumes sont bon marché et faciles à trouver. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences. Mais pour une première fois, nous vous conseillons de suivre cette recette de pizza aux courgettes. Épatez toute la famille en la servant au dîner ou comme apéritif.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 5 heures 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portion : 1
Ingrédients
300 g de farine
150 ml d’eau
4 g de levure de bière fraîche
50 ml d’huile d’olive extra vierge
Une demi-cuillère à café de sel
250 g de courgettes
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Préparation
Comment faire la pizza aux courgettes savoureuse et légère ?
Faire fondre la levure avec l’eau et ajouter la farine, puis pétrir la pâte. Ajouter le sel et l’huile, continuer à bien mélanger. Si nécessaire, ajouter plus de farine ou d’eau. La pâte ne doit pas être collante. Faire une boule et laisser lever jusqu’à doubler en environ 5 heures.
Couper la moitié des courgettes en tranches et râper l’autre moitié avec une râpe à gros trous. Les faire frire avec un filet d’huile.
Lorsque la pâte est levée, l’étaler sur une poêle huilée d’environ 22 cm et laisser reposer pendant 20 minutes. Graisser avec un filet d’huile puis cuire au four chaud à 200 ° pendant 20 minutes puis farcir de courgettes.
Servir la pizza aux courgettes savoureuse et légère. Bon appétit !
