Voici un menu végétarien très délicieux qui accompagnera à merveille vos plats principaux. Les choux-fleurs et tomates gratinés sont simples, parfumés et savoureux. Êtes-vous curieux de goûter à cette préparation? Lisez la recette! Vous verrez qu’elle est facile et rapide à faire.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3 personnes
Ingrédients
300 g de chou-fleur cuit
180 g de tomates cerises
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
3 gousses d’ail rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café d’origan sec
1 cuillère à soupe de chapelure
Préparation
Comment faire les choux-fleurs et tomates gratinés?
Laver les tomates, les sécher et les couper en deux (ou en 4 morceaux si elles sont grosses). Les mettre dans un bol. Ajouter du sel, du poivre et l’ail pelé et coupé en petits morceaux. Ajouter également l’origan, l’huile d’olive extra vierge, le chou-fleur bouilli (ou cuit à la vapeur) et bien mélanger.
Laisser parfumer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Verser le mélange dans un plat allant au four. Étaler la chapelure sur la surface et faire cuire à 180 ° (four statique et préchauffé) pendant environ 25 minutes. Les 2 dernières minutes, activer la fonction gril pour favoriser la formation d’une croûte dorée. Les choux-fleurs et tomates gratinés sont prêts à être servis.
