À la recherche d’une idée de recette captivante pour un apéritif? Ces mini pizzas aux poivrons et au cheddar seront parfaites. Elles plairont beaucoup à vos invités. En plus d’être alléchantes, elles sont très délicieuses. Chaque bouchée de ces finger food exquis vous fera le plus grand bien. Testez la recette et dégustez ces fabuleux amuse-gueules entre amis ou en famille!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
20 cl d’eau tiède
5 g de levure sèche
300 g de farine
10 cl d’huile
10 g de sucre cristallisé
8 g de sel
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Garniture:
100 g de cheddar
1 jaune d’œuf
2 poivrons verts
1 poivron rouge
Préparation
Comment faire les mini pizzas aux poivrons et au cheddar?
Verser l’eau tiède dans un saladier.
Y faire dissoudre le sucre et la levure.
Fouetter manuellement, puis ajouter l’huile et la farine.
Incorporer le sel et remuer à la spatule.
Pétrir la pâte avec les mains.
Couvrir le saladier de film étirable et laisser la pâte lever durant une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 °C.
Déposer la pâte sur le plan de travail et pétrir à nouveau.
Ensuite, l’étaler pour avoir un rouleau et le couper en 6 pâtons.
Travailler chacun d’eux avec les mains en leur donnant la forme d’une boule.
Procéder ainsi avec tous les pâtons et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
Les aplatir légèrement.
Les badigeonner de jaune d’œuf battu.
Saupoudrer du fromage râpé et des petits dés de poivrons.
Enfourner pour 30 minutes.
Les mini pizzas aux poivrons et au cheddar sont prêtes.
