Le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage est un menu copieux qui aura du succès à table. Il est préparé avec des ingrédients simples et bon marché. Le résultat est vraiment étonnant. Bien sûr, vous pouvez personnaliser la recette à votre guise. Mais je trouve que le jambon et le fromage sont une combinaison parfaite. Ils se mélangent très bien pour former un plat à la saveur unique. Combinés à la purée de pommes de terre, ce sera un vrai délice. Tout le monde sera conquis par votre gâteau salé. Préparons-le rapidement!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
100 g de jambon cuit coupé en dés
100 g de fromage fumé
10 g de sel
60 g de beurre
100 g de parmesan
1 œuf
1 pincée de poivre
Pour le moule:
20 g de chapelure
Beurre au goût
Pour la surface:
20 g de beurre
30 g de parmesan
10 g de chapelure
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage?
Laver les pommes de terre et les faire bouillir dans beaucoup d’eau salée. Les laisser refroidir légèrement, puis les éplucher et les écraser avec un presse-purée.
Dans un bol, verser la purée de pommes de terre. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter également le beurre en morceaux, le sel, le parmesan, le fromage fumé et le jambon cuit en morceaux. Assaisonner avec une pincée de poivre.
Graisser un moule à gâteau de diamètre 20 cm et saupoudrer le fond de chapelure. Verser le mélange de pommes de terre et l’égaliser avec le dos d’une cuillère. Décorer avec des touffes de beurre, avec une pincée généreuse de parmesan et de chapelure.
Cuire au four à 180 degrés (ventilé) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Retirer le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage du four et le servir chaud ou tiède.
