Démarrez votre journée avec ce gâteau super protéiné. Il ressemble au tiramisu, mais ce n’en est pas. Le gâteau de crêpes crémeuses au chocolat et à la banane est super bon et nutritif. Vous pouvez aussi le déguster en dessert ou en collation. Cette préparation est irrésistible. Elle ravira toutes les papilles. Découvrez la recette et suivez-moi en cuisine pour la réaliser. Le résultat sera fabuleux.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 4 (190 par portion)
Ingrédients
5 g de levure chimique
80 g de flocons d’avoine
10 g de poudre de cacao non sucré (+ pour la décoration)
1 banane
2 œufs
40 g de yaourt nature
250 g de fromage à la crème léger
Préparation
Comment faire le gâteau de crêpes crémeuses au chocolat et à la banane?
Mixer les œufs avec les flocons d’avoine, la levure, le yaourt et le cacao.
Diviser la pâte dans 2 récipients.
Prendre une poêle antiadhésive de 24 cm.
Y verser la pâte par cuillerées en la répartissant sur tout le fond de la poêle.
Laisser cuire quelques instants d’un côté, puis de l’autre.
Procéder ainsi avec tout le mélange.
Découper chaque disque de pâte en 8 parts identiques.
Fouetter le fromage au batteur.
Éplucher la banane et la trancher très finement.
Farcir chaque quartier de pâte avec le fromage et la banane.
Recouvrir d’un autre quartier.
Refaire la procédure, jusqu’à obtenir 4 couches, en terminant par la crème.
Procéder ainsi avec toutes les pâtes et saupoudrer la surface de cacao amer.
Servir le gâteau de crêpes crémeuses au chocolat et à la banane.
