Tiramisu aux fraises et au chocolat blanc super bon

Par Jessica Merchant

Testez cette version différente du tiramisu. La crème au mascarpone ne contient pas d’œufs, mais du chocolat blanc fondu. Le résultat est une vraie bonté. Vous serez immédiatement captivé par ce dessert élégant au goût unique. Le tiramisu aux fraises et au chocolat blanc est fantastique. Sa préparation est très simple. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: une demi-heure
Cuisson : 10 minutes
Portions: 8

Ingrédients

400 g de fraises
3 càs de sucre
250 g de biscuits à la cuillère au cacao
Jus d’un demi-citron
260 g de chocolat blanc
25 cl de crème fraîche
½ kg de mascarpone
20 cl de lait

Préparation

Comment faire le tiramisu aux fraises et au chocolat blanc?

Rincer les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.

Les mettre dans un bol avec le jus de citron et le sucre. Mélanger.

Mettre la crème dans une casserole et la faire bouillir.

Incorporer le chocolat blanc, en fouettant pour qu’il fonde.

Laisser refroidir.

Dans un bol, fouetter le mascarpone au batteur.

Ajouter la crème au chocolat blanc en continuant à fouetter pour avoir un mélange crémeux.

Dans un plat rectangulaire, verser un peu de crème.

Tremper rapidement les biscuits dans le lait.

Faire une couche sur la crème.

Couvrir de fraises.

Ajouter plus de crème et ainsi de suite, jusqu’à ce que les ingrédients soient terminés.

Terminer par des fruits et mettre le tiramisu aux fraises et au chocolat blanc au frais quelques heures avant de le déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.