Biscuits au cacao et à l’orange parfumés et savoureux

Par Jessica Merchant

Craquez pour ces délicieux biscuits au cacao et à l’orange. Ils vous séduiront par leur parfum irrésistible et leur saveur exquise. Ces biscuits croustillants plairont aussi bien aux petits qu’aux grands. Ils sont tellement bons. Voyons comment les préparer rapidement.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
25 g de cacao amer
1 œuf
50 g de chocolat noir
Zeste râpé d’1 orange
1 càs de jus d’orange
70 g de sucre granulé
100 g de beurre mou

Préparation

Comment faire les biscuits au cacao et à l’orange?

Hacher le chocolat au robot.

Le transférer dans un récipient et le mélanger avec le cacao, le beurre, la farine, la levure, le jus et le zeste d’orange.

Bien mélanger avec les mains.

Au final, la pâte doit être élastique, compacte et non collante.

La filmer et la mettre au frais durant une demi-heure.

La reprendre et l’étaler sur le plan de travail légèrement avec le rouleau.

Lui donner les formes souhaitées et les placer sur la plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner un quart d’heure à 180 °C.

Laisser les biscuits au cacao et à l’orange refroidir avant de les déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.