Préparez vos gnocchis en suivant cette recette spéciale! Ils seront fantastiques. Je les ai réalisés avec 2 ingrédients simples et le résultat est spectaculaire. La sauce tomate et le fromage rehaussent la saveur de ce plat. Les gnocchis rouges au parmesan sont super bons et fondent dans la bouche. Allons en cuisine pour les réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
50 g d’huile
100 g de parmesan
600 g de tomates cerises
300 g de purée de tomates
340 g de semoule
Sel
Épices
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Préparation
Comment faire les gnocchis rouges au parmesan?
Mettre la semoule dans un bol.
Ajouter la purée de tomates petit à petit, en mélangeant afin d’obtenir une pâte homogène.
Porter une casserole d’eau à ébullition.
Couper la pâte en petits morceaux avec des ciseaux en créant de petites boulettes.
Les plonger dans l’eau bouillante.
Attendre que les gnocchis remontent à la surface et les retirer de la casserole.
Laver les tomates cerises et les découper en petits morceaux.
Les faire cuire dans une poêle avec l’huile.
Assaisonner de sel et d’épices.
Ajouter le parmesan, les gnocchis et un peu d’eau de cuisson.
Laisser cuire quelques minutes.
Servir les gnocchis rouges au parmesan.
