Les rouleaux de saumon à la sauce au thon sont une entrée fraîche et légère. Ils sont super bons. Vos invités seront conquis par cette préparation délectable. Elle est tout simplement fantastique. Suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de saumon fumé
Pour la sauce au thon:
300 g de thon à l’huile
200 g de mayonnaise
10 g de câpres
4 filets d’anchois à l’huile
Préparation
Comment faire les rouleaux de saumon à la sauce au thon?
Égoutter le thon et le mettre dans un bol.
À l’aide d’une fourchette, l’émietter et ajouter la mayonnaise.
Ajouter les câpres, les anchois et mixer le tout avec un mixeur plongeant ou un mixeur classique jusqu’à l’obtention d’une crème.
Mettre la sauce au thon au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sur une planche à découper, étaler les tranches de saumon fumé.
Mettre sur chacune deux cuillères à café de sauce au thon et rouler.
Transférer les rouleaux de saumon à la sauce au thon dans une assiette et les placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
