À la recherche d’un gâteau nutritif pour le petit déjeuner? Optez pour ce cake moelleux au citron sans beurre! Il est doux, bon et facile à fabriquer. Il est également parfait pour la collation ou la pause-café. Cette pâtisserie est faite de saveurs simples, mais qui la rendent exceptionnelle. Découvrez la recette et essayez-la! Elle en vaut la peine.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
230 g de farine
2 œufs
170 g de sucre
80 ml d’huile
80 ml de lait
1 sachet de levure chimique
1 citron (jus et zeste)
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Préparation
Comment faire le cake moelleux au citron sans beurre?
Dans un bol du batteur électrique, fouetter les œufs avec le sucre à vitesse maximale jusqu’à obtention d’une crème légère et moelleuse. Ajouter successivement, en continuant de fouetter, l’huile, le lait, la farine et la levure. Enfin, incorporer le zeste râpé d’un citron et son jus. Mélanger avec une spatule et verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné.
Cuire au four préchauffé à 180 ° en mode statique pendant environ 40 minutes. Le cake moelleux au citron sans beurre est prêt.
