Voici un cake simple mais très bon qui égayera votre journée. Dégustez ce cake moelleux à la noix de coco sans œufs au petit déjeuner avec un café ou une tasse de thé! Il est nutritif et délicieux. Sa texture est impeccable. De plus, vous n’aurez besoin que de 5 petites minutes pour préparer les ingrédients. En appliquant correctement la recette, vous obtiendrez un cake doux et savoureux qui plaira à tous.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8
Ingrédients
200 g de farine
250 g de lait
150 g de sucre
60 g d’huile de tournesol
100 g de farine de noix de coco
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le cake moelleux à la noix de coco sans œufs?
Tamiser la farine avec la levure chimique dans un bol. Ajouter la farine de noix de coco et le sucre. Mélanger à l’aide d’une cuillère.
Dans un autre bol, verser le lait et l’huile. Verser les poudres dans les liquides, petit à petit, en remuant avec un fouet ou une cuillère. La pâte ne doit être ni trop dure ni trop liquide.
Tapisser un moule à cake de 26 × 10 cm de papier sulfurisé. Y verser le mélange, décorer avec des pépites de couleur. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Puis, baisser la température à 170 ° et poursuivre la cuisson pendant encore 25 minutes.
Avant de le sortir du four, faire le test du cure-dent. S’il sort sec, le cake moelleux à la noix de coco sans œufs est prêt. Le laisser refroidir sur une grille avant de le servir à table.
